
<France>
1885年に創設されたドゥルイは、伝統的な製法にこだわり、超高品質とフランスで称されたように、一切の科学的な添加物を加えずに商品を製造しています。雑味のないその味は、料理の多くの場で登場し、料理の味の厚みを作ります。
LIMOGES(リモージュ)の歴史は古く、中世にはリムーザン地方の首都として栄えていました。人口は23万人、日本では、陶磁器の町として大変有名ですが、その他にも、4つの大学、電気産業や兵器産業などもあります。伝統と新しさを併せ持ち、中世の街並を今に残した、フランス中西部の町です。
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