シェイノ(2) ペリニヨン・ドンピエール(0) オープロヴァンソー(1) シェウラノ(1)
 
中華料理青椒(3) クゥー・ドゥ・フランス(0) ル・ボーズ(0)  
 
 
総 7件 整列 : [価格] [商品名] [製造元] 
 
オープロヴァンソー特製牛ほほ肉の煮込み200g  
オープロヴァンソー特製牛ほほ肉の煮込み200g 2,376円(税込)

上質な牛ほほ肉を丁寧に煮込んで作るこの一品は、
家庭では作ることの出来ない一流フランスレストランの味です。
赤ワインの香り、豊かなコク、牛ほほ肉の旨みをお楽しみ下さい。
一人前です。(内容量:牛ほほ肉100g、ソース100g)
 
ブルゴーニュバター40g  
ブルゴーニュバター40g 648円(税込)

エスカルゴのブルゴーニュ風に使われるバターをシェイノの技で、グランフェルマージュを使って作りました。貝類をソテーしたり、魚の香草焼きや、焼いた肉に・・・と、使い方はいろいろです。
フランスパンに塗って焼くと、とても美味しいです。

 
 
柚子胡椒70g  
柚子胡椒70g 777円(税込)

「柚子胡椒」は、粗挽きです。
焼き魚に付け合せる大根おろしと混ぜて、椀物に、暖かい鍋物に、湯豆腐に魚の干物とご飯と混ぜて、白身魚の刺身とともに、焼いた肉とともに蕎麦やうどんの汁に
 
シェイノ特製フォアグラのテリーヌ200g  
シェイノ特製フォアグラのテリーヌ200g 10,800円(税込)

ルクルーゼの器に入れてお届けする、シェイノのテリーヌ ドゥ フォアグラは、グルメたちの垂涎の的です。ちょっとしたパーティーの主役を務めます。
最高品質のフォアグラ、年代もののポルトー酒、そしてシェイノならではの技・・・。
どれも素晴らしいのもばかりの組み合わせで、出来上がりました。
 

 
たれプラス120g  
たれプラス120g 864円(税込)

中華一筋38年、食通&プロも通う名店「青椒」の究極の調味料
「醤油やポン酢に代わる新定番」
濃口醤油・柚子胡椒・レモン果汁を使った万能調味料です。
五味のバランス良く、ふんわりとした甘みの中に爽やかな酸味とぴりっとした辛さがあります。
 
たべるラー油80g  
たべるラー油80g 777円(税込)

野菜炒めに、チャーハンに、ご飯とともに、
サラダに混ぜて、豆腐とともに
 
ラタトゥイユ アン ジュレ90g  
ラタトゥイユ アン ジュレ90g 756円(税込)

夏の定番料理「ラタトゥイユ」を浦野シェフのセンスで素敵な逸品に仕上げました。
野菜たっぷりの具の上にコンソメのジュレがかかっています。
大きなスプーンで具とジュレと一緒に食べると最高に美味しいです!
 
 

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